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こんにちは。おはよう農園の恒川京士(つねかわ あつし）です。 一昨日、我孫子市は中峠(なかびょう)で営農されてる香取さんの畑を訪問させて頂きました。先日お会いした相馬さんのご紹介です。今までお会いした方々は、お互い繋がりが近く大変親切にしてくださり、嬉しく思うとともに、この地で営農したいなぁと改めて思いました。 この香取さんのお宅では代々この地で農業をされており、今はご両親がお米と野菜を、香取さんご自身は露地栽培による無農薬野菜を作られております。（また堆肥も研究されてます） 早速、畑に足を運ばせていただ ...

こんばんは。おはよう農園の恒川京士(つねかわ あつし）です。 二日目の今日は丸一日作業に徹することができました。この時期は朝6時スタート。まず、その日の作業内容について確認の打ち合わせを行い、畑に向かいます。（夏場になると、4時・5時からスタートします。） 主な作業は"収穫（小松菜・エシャレット・ルッコラ・紅法師・人参・大根）" 及び "パッキング & ラベル貼り" でした。さいのね畑では、毎週2回（月・木）が出荷日となり忙しくなる日でもあります。（個人宅やレストラン向けに出荷をしていきます。） ...

こんばんは。おはよう農園の恒川京士（つねかわ あつし）です。 夏の暑さはどこへやらと思っておりましたが、久しぶりに日差しを浴びた週末でした。（とは言っても、真夏のパワフルさはありませんでしたが） 今日は、一宮町へ賃貸物件の内覧に行ってきました。朝早くに家を出て、片道2.5時間ドライブです🚙（事前にネットで狙った物件に目星をつけ・・・とは言っても田舎のため件数も少なく1件のみですが） 私がお世話になる"さいのね畑"では、独身者であれば住み込みが可能なのですが、家族を連れてとなるとそうはいかず ...

こんにちは、おはよう農園の恒川千尋です。 今日のお弁当は… ・玄米小豆ごはん ・鳥レバーとニラのオイスターソース炒め ・かぼちゃ煮 ・夏野菜の炒め物 ・小松菜としらす炒め ・ゆでたまご ・自家製梅干し です。 夏野菜は、色が綺麗でいいですね♪ 色とりどりのピーマンや、ナス、かぼちゃなど入れると、お弁当が綺麗になる気がします。 ごはんは、その時の気分で色々混ぜて圧力鍋で炊いています。 今日は、玄米・胚芽米・もち麦・キヌア・小豆でした。 最近のオススメは、玄米ともち米を混ぜて炊くこと！ 玄米は栄養はあるけど、 ...

こんばんは。おはよう農園の恒川京士(つねかわ あつし)です。 今日は、2018年1月から一年間、農業研修でお世話になる「さいのね畑」さんで、5/3〜5/7までの5日間インターンシップに参加させて頂いたので、そこで学んだことについて書くことにします。。 参加の目的は、"農業でやっていく覚悟"があるか確認すること！！！ その「さいのね畑」さんは、無農薬・無化学肥料栽培での野菜やハーブ・平飼い養鶏によるタマゴをお届けしてる農家さんになります。   初日の作業の一つに"スナップエンドウの収穫"がありまし ...

こんばんは。おはよう農園の恒川 京士(つねかわ あつし)です。 2018年1月から一年間、農業研修でお世話になる「さいのね畑」さん　との出会いについてお話ししたいと思います。   そもそも私たち夫婦は、結婚当初(4年前)から将来は"夫婦で一緒"に仕事をしたいと常々考えておりました。が、当時何をしたいかまでは決まっておりませんでした。 其々別の会社で会社員として働き、お互い顔を合わす時間に限りがあったため、一緒に人生を過ごす時間を充実させたいと思っておりました。 そんな中、妻の妊娠・出産、そして育 ...

こんばんは。おはよう農園の恒川 京士(つねかわ あつし)です。 昨日は、我孫子市で個人レストラン向けに野菜を作られている「自然野菜のら」さんの畑を訪問しました。 のらさんは、7年前に我孫子市で新規就農された方で、個人レストランへの野菜宅配や、マルシェ・イベントでの販売もされているそうです。実際、私が初めてのらさんを知ったのも、柏にある野菜が美味しいレストラン「テーブルビート」でのらさんの野菜を購入したことがきっかけでした。テーブルビートに初めて行ったとき、「野菜ってこんなに美味しかったんだ！」と感動してか ...

こんばんは、おはよう農園の恒川千尋です。 今日は、我孫子駅近くの香取神社で第一土曜日に開催されている朝市、「香取さまで会いましょう」に初めて行ってきました。先日お会いした、「そうま農園」の相馬さんご夫婦が無農薬野菜を出品されていました。午前中はあいにくの雨だったため、午後1時過ぎに行ったのですが、終わりかけだったのでもう少し早く来れば良かったです！そんな中でも笑顔で親切に迎えていただいた相馬さんご夫婦に感謝です。次回、10月第一土曜日に開催されるとのことなので、午前中に行ってみようと思います。 &nbsp ...

おはようございます、おはよう農園の恒川千尋です。 少し前になりますが、5月に栃木県佐野市で有機農業をされている、関塚農場さんにお伺いしました。 関塚農場さんは、私たちが目指している野菜・平飼い卵・加工品の生産に加えて、お米も作られている農家さんです。 そして、なんと木造の家をハーフセルフビルドで建てられたとのこと。 建築好きの私としては興味深々でお伺いしました。 写真は、関塚さんがお父様と一緒に建てられたという家です。 家にはかまどがあったり、五右衛門風呂があったりと、私がいつかやってみたい！と想像してい ...

おはようございます。おはよう農園の恒川千尋です。 先日8/20に、我孫子市とNPO法人ACOBAさん主催の実践創業塾が終了しました。 ◼︎実践創業塾とは？ 内容：本格的に起業・創業を目指す方に向けた５日間の連続講座です。 専門家による講義や創業者の事例紹介などのほか、様々なグループワークを通じて、起業・創業に必要な知識を体系的に学ぶことができます。 〜NPO法人ACOBA HPより〜 隔週日曜の開催で、平日は会社に行っているので大変かな？と思ったけれど、勇気を出して参加してみることに。 農業 ...