おはよう農園レシピ

おはよう農園では、スーパーでは買えないような珍しい品種の野菜も育てています。
でも、珍しい野菜はどうやってたべていいのかわからない。。。ということもありますよね。

こちらでは、珍しい野菜の食べ方などを紹介していきます。
野菜の味を活かしたいので、シンプルな味付けや食べ方のものを、お伝えていきます。

 

おはよう農園レシピ 赤かぶ(大野紅かぶ)の甘酢漬け

2019/11/28    ,

赤かぶは、酢でつけることで皮の色が実まで移り、綺麗なピンク色になります。ほんのり甘いので、お子様にも食べやすいレシピです。 材料 赤かぶ350g、塩小さじ2、酢大さじ3、砂糖大さじ2 赤かぶは葉の根本 ...

おはよう農園レシピ 人参のかんたんグラッセ

2019/11/20    

お鍋ひとつあれば、かんたんにできる料理です。人参の甘さが引き立ちます。 材料 人参400g、お気に入りの塩小さじ1/2、オリーブオイル(お好みの量で) 人参はよく洗い、皮をむかずに2センチの輪切りにす ...

おはよう農園レシピ ブラックスパニッシュの素揚げ

材料 ブラックスパニッシュ、お気に入りの塩 ブラックスパニッシュを縦4つ割に切り、厚さ2ミリくらいのいちょう切りにする。水気はよくふき取る。 油をフライパンか鍋に熱し、ブラックスパニッシュがすこし茶色 ...

おはよう農園レシピ くず野菜で、おいしいクラッカー作り

2019/11/17    ,

こんにちは、恒川千尋です。 今回は、子供がパクパク食べてくれる野菜おやつをご紹介したいと思います。それは、こちら!野菜クラッカーです。 しょっぱい系の味で、一度つくったらやみつきになるおいしさ。 実は ...

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