こんにちは、おはよう農園の恒川 京士(ツネカワ アツシ)です。
急に暑くなってきましたね。3月なのに25℃近く上がった我孫子。そうかと思えば、雪が降る日もあったり。天候の変化が激しい月だったように思います。そして我が家では、4月から長男が小学生、次女が年少さんと、それぞれステージが変わります。
新しいライフステージで、楽しく過ごしてもらえればと思っている今日この頃です。
【ヒヨコ＆ニワトリたちの様子】
第6世代のヒヨコ（いまは大びな）たちの産卵がポツポツ始まっております。今のところ3～6個/日ぐらいな感じです。いつもより20日ほど早いので、割って状態が大丈夫そうであれば、ちょっとずつ混ぜていこうかと思います。
そして、産卵が増えてくるこの季節、鶏ちゃんたちはストレスを抱えやすくなり、ちょっとしたことでパニックになります。例えばケンカをしたり、てくてく歩いてて餌箱ひっくり返したり、ふと水場に足を滑らせたり。1羽そうした行動をして混乱してしまうと、それにつられて、その他大勢にも混乱が伝染するケースがあります。
ストレスが原因の一つに、卵管や毛細血管で出血して、卵を形成していく過程で卵黄に血が付着する場合あります。
割ってみて、気になる方は取り除いて食べて頂く、または付着したままであれば加熱して召し上がっていただければ問題ございません。
白身に多量に血がある場合は、血玉卵と言いまして食用には適しておりません。
そのため、調理の際、またお召し上がりいただくにあたり気になることがございましたら、遠慮なくお申し付けください。
状況に応じて、交換や返金等の対応をさせて頂きます。
【畑と野菜の様子】
スナップエンドウとニンジンの種まき（第2弾）をしましたよ～。