こんにちは、おはよう農園の恒川 京士(つねかわ あつし）です。
皆さん、お待たせいたしました。
おはよう農園の畑では、京水菜・春菊・小カブ・カラーラディッシュ・小松菜が取れ始めましたよ～！
10月～12月は、これらに加えて中国原産野菜の青梗菜（チンゲン菜）、ターツァイ、紅菜苔（コウタイサイ）、ちょっと珍しいところではケールやコールラビ（キャベツの仲間です）が採れる予定です。
おススメは、香り豊かな春菊とシャッキ・シャッキ感としっかりした味が楽しめる京水菜です。
我が家では、4~5cmの長さに切り、ごま油と塩をかけて中華風サラダで試食しました。
5歳の娘は、白御飯の上に載せて、パクパク食べてくれました。
畑に目を向けますと、こちらはエシャロットです。順調に育ってくれてます。
ニンニクも芽をひょっこり出して、すくすくと成長しております。
育苗スポットに目を移しますと、レタスなどの苗も順調に♪
初・収穫した、黒大根（ブラックスパニッシュ）と紫大根をソテーにして頂きました。
そのまま焼いて、オリーブオイル+塩+粗挽き胡椒をかけて食べるのが、素材の味を楽しむうえで、また時短レシピとしてもオススメですよ～！
おはよう農園の野菜、近日中にお試しセットをご案内します。
案内前に「詳細を早く知りた～い」なんて方は、Facebook、Messenger、HPのお問い合わせからメッセージを頂きましたら、案内させていただきます。
どうぞ、お気軽に問い合わせください(^^♪
今日一日健康でいれたことに感謝して、明日も元気よく「おはよう」と言える朝を迎えることができますように！！！