こんにちは、関塚農場研修生の恒川 京士(ツネカワ アツシ)です。今年の夏、千葉県我孫子市にて新規就農し、農薬や化学肥料を使わないで作る露地野菜と平飼いの養鶏のタマゴをお届けする予定です。 今日は、雨の降らない間にニンニクの収穫を全部行いました。 理想は茎が半分から4分の3位枯れた状態の時が収穫敵機ですが、あいにく取り遅れてしまったので、はほとんど枯れてしまいました。 畑から引っ張り出してしばらく天日干しします。理想は晴天の日3〜4日押せると良いのですが、なかなか晴れが続かないのでこの日は数時間干して回収す ...
