こんにちは、関塚農場・研修生の恒川 京士(ツネカワ アツシ）です。今夏、我孫子市で「おはよう農園」という屋号で、露地野菜（無農薬・無化学肥料栽培）と平飼い養鶏のタマゴをお届けします。 いよいよ、春野菜のタネまきが先週の木曜に始まった関塚農場です。以下の葉物たちは後日まくことになりますが、まず第一弾はキャベツ・レタス・セロリ・チンゲン菜を蒔いていきます。 こちらは、おきなと言う早生のキャベツです。因みに早生（わせ）と読みます。早生というのは、タネまきから収穫までの期間が短いのですが、収量が少ないというのが特 ...
