2021年8月「ちば食べる通信 010号」に
我孫子市おはよう農園 恒川京士さんの「平飼い卵」
として、一冊まるごと取り上げていただきました。
春にひよこが入って来た時と、ひよこが鶏に成長した後と2回にわたって取材していただきました。
取材の日は、おはよう農園の仕事が始まる朝4時半に来ていただいて、まるまる一日の仕事を見ていただきました。
とても丁寧に記事にしていただいて、感謝しています！
ちば食べる通信とは？
「ちば食べる通信」とは、千葉をもっと好きになる「食べもの付き情報誌」です。
カラー20Pの情報誌と、生産者が育てたこだわりの食材が、毎月セットで届きます。
おはよう農園の卵の販売は終わってしまいましたが、とても素敵な取り組みなので、ぜひウェブサイトもご覧ください。
ちば食べる通信
https://chibataberu.com/