こんにちは、恒川千尋です。
今年の9月は、関東は二日しか晴れの日がなかったそうですね。暑かった夏から一転、急に雨が続き寒さを感じたりと、身体がついていかない方も多いのではないでしょうか。
今日は、我が家は栗ご飯を楽しみました。
昨日、夫と娘で就農予定地の我孫子市まで、農地の下見に行ってきました。そのお話は、またの機会にするとして…我孫子市の五本松公園というところで2人でお弁当を食べていたところ、初対面の方から栗をいただいたそうです。
その方は、栗を自分で拾ったそうなのですが、こんなに立派な栗でした。
栗の皮をむいて、栗ご飯の準備です。我が家は炊飯器は持っておらず、お鍋でご飯を炊いています。以前は持っていたのですが、なんとなくお鍋の方が美味しい気がするし、早く炊けるので気に入っています。
お鍋を中火にして、沸騰したら7分弱火で炊くだけ！簡単でしょう。
今回はもち米も混ぜて、もっちり栗ご飯になりました。拾った栗とのことだったのであまり期待していなかったのですが、甘くて予想以上のおいしさ！
どこで拾ったのか聞いて欲しかったなぁ〜。また食べたくなる栗ご飯でした！