こんにちは、 関塚農場・研修生の恒川 京士(ツネカワ アツシ）です。 今夏、千葉県我孫子市にて、おはよう農園という屋号で独立し、無農薬・無化学肥料栽培での露地野菜と平飼い養鶏によるタマゴをお届けします。
いよいよ、先月末に定植したレタスたちが今日の野菜セットから入りました。パオパオ（不織布）をベタ掛けして寒さ対策をしていたこともあり、例年より立派に育ってくれました!(^^)!
サラダ、和え物、付け合わせ、スープにオススメのサラダ菜
レタス、ナムル、チャーハンにサニーレタスはいかがでしょうか？
大浦太ごぼうの葉っぱ。これからグングン大きくなり花が咲いてタネ取りができるようになります。食べるには繊維質が強いかな（笑）
菜の花街道。子どもが鬼ごっこやかくれんぼして楽しむには丁度いい高さになってます。
お米は、ほぼ全部発芽したのでホットンカバーを外しました。発芽を揃えることがお米作りをする上での腕の見せ所でもあります(#^.^#)
スズメよけに防虫ネットを被せます。
少し寒さを感じた今日も無事に作業を終えることができました。
さ～て、明日も元気よく「おはよう」と言える朝を迎えることができますように！！！