おはようブログ

おはよう農園の日常をつづったブログです。
研修時代から、農園開始してからの日々のこと、畑のようすなどをお伝えしていきます。

畑のようす

おはよう農園では、いろいろな種類の作物をつくっています。四季によって刻刻と変化する、畑のようすを発信していきます。

2019/11/19

"もち麦" の種まき

こんにちは、おはよう農園の恒川 京士(ツネカワ アツシ)です。最近、朝晩の冷え込みを強く感じるようになったので、羽毛布団+毛布をかぶって寝るようになりました。 さて、本日は予定していた "もち麦" の種まきを行いました。今朝、玄関を開けたら雨が降っていたので「断念せざるを得ないかぁ」と思ってましたが、長雨にならなかったので地面が乾くのを待って、午後から開始。 ダイシモチ、ホワイトファイバー、紫早生裸麦の3種類をまきました。 もち麦は、大麦の仲間なのですが、相関図にしてみるとこんな感じです。詳しい内容は、ま ...

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2019/11/4

ニンニクの植付け - 第2弾

こんにちは、おはよう農園の恒川 京士(ツネカワ アツシ)です。11月に入り朝晩の気温が下がってきましたね。最高気温も20℃を少し下回り、よ~やく秋らしくなってきました(^^♪ 今回は、寒地系のニンニクの植付けを行いました。ニンニクには、暖かい気候で育つ品種と寒い気候で育つ品種に分かれるのです。 先月植え付けたのは、前者の 暖かい気候で育つ品種を5種類で合計545株。今回は寒い地方で育つ品種であるホワイト六片を2ヶ所から購入。生育の比較実験を行ってみたいと思いまして、合計で550株ほど植えました(#^.^# ...

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2019/11/4

お待たせしましたー!

こんにちは、おはよう農園の恒川 京士(つねかわ あつし)です。 皆さん、お待たせいたしました。 おはよう農園の畑では、京水菜・春菊・小カブ・カラーラディッシュ・小松菜が取れ始めましたよ~! 10月~12月は、これらに加えて中国原産野菜の青梗菜(チンゲン菜)、ターツァイ、紅菜苔(コウタイサイ)、ちょっと珍しいところではケールやコールラビ(キャベツの仲間です)が採れる予定です。 おススメは、香り豊かな春菊とシャッキ・シャッキ感としっかりした味が楽しめる京水菜です。 我が家では、4~5cmの長さに切り、ごま油と ...

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2019/10/5

ニンニクの植付け

こんにちは、おはよう農園の恒川 京士(ツネカワ アツシ)です。 今週は、当園今月のメインイベントの一つ、ニンニクの植付け作業を行いました。 ニンニクって、寒い地方で育つタイプと暖かい地方で育つタイプの2種類があるってご存知でしたか? ニンニクの生産地 = 青森県が有名ですが、暖かい地方(西日本)に目を向けますと香川県がトップなのです、初めて知りました! 先ずは、暖かい地方で育てられる品種の植付を行いました。 こちらは、嘉定ニンニク。暖地系の代表であり中国の品種です。前職で御縁があったお国なので、選びました ...

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2019/10/1

9月を振り返って

こんにちは、おはよう農園の恒川 京士(ツネカワ アツシ)です。日中の気温が8月下旬並みということで、日々汗だくになりながら、農作業をしております。 もうしばらくの間、日焼けできそうですね(^^♪ 9月の一ヶ月間は、種まき・畑のごみ拾い・草刈り・ハウス内の整理整頓etcを行っていたら、あっという間に過ぎてしまいました。 種まきに関しては、皆さん馴染みのある「ネギ」・「レタス」・「大根」など、ちょっと珍しいとこでは、キャベツのおおもとになる「ケール」、ケールの茎が発達した「コールラビ」、また「ハーブ」を。 ス ...

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おはよう農園の日常

日々の暮らしのことを、ぼちぼち書いています。

2019/11/16

手賀沼エコマラソンー出場

こんにちは、おはよう農園の恒川 京士(ツネカワ アツシ)です。 先月末、2年ぶりに手賀沼エコマラソンに出場してきました。大会名は"マラソン"となっておりますが、走る距離はハーフマラソン(21.0975km)になります。この大会は我孫子市と柏市の間にある手賀沼の周囲を走る大会となっています。整備された広めの道路を走らせて頂くので、走りやすいコースだと思います。 農業研修中から最近までのおよそ2年、ほとんど走っていなかったので「大丈夫かなぁ~」と思いがありましたが、せっかく我孫子に戻ってきたので「出たいなぁ~ ...

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2019/9/18

手作りスコーン

こんにちは、おはよう農園の恒川 京士(ツネカワ アツシ)です。 畑で農作業をする一方、家に戻れば洗濯・料理・子供たちの送迎など主夫業もこなしております。 そのため、下準備・段取り・時間管理が重要になってきます。 この日は、8月登園 頑張ったご褒美(日)ということで、子供たちのオヤツにスコーンを作ってあげました。 材料は、薄力粉; 150g、ベーキングパウダー; 小さじ1、牛乳; 50cc、粗製糖; 10g、白いりごま; 適量、菜種油;  大さじ2 薄力粉とベーキングパウダーは生活クラブ、その他は ...

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2019/9/18

自作延長コード

こんにちは、おはよう農園の恒川 京士(ツネカワ アツシ)です。 あっという間に関塚農場での研修も終え、いち百姓としてスタートしました。 これから、作付のために農地の整えたり、秋冬野菜の種まきをしたり少しずつ準備を始めていきます。 平飼いの準備やホームページの更新も徐々に進めて参ります。 どうぞ、宜しくお願い致します。 さて我が家では、PC作業のスピードアップ化を目指しNUROというインターネット回線を導入することになりました。Softbankも考えたのですが、総合的に判断した結果NUROに軍配が上がりまし ...

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2019/9/18

1歳2ヵ月になりました

こんにちは、関塚農場・研修生の恒川 京士(ツネカワ アツシ)です。 今月末に千葉県我孫子市に於いて新規就農する予定です。 就農後は平飼い養鶏によるタマゴと農薬や化学肥料使わない露地栽培による野菜をお届けする予定です。 久しぶりに我が家ネタです。 今月18日で、息子くんが1歳2ヵ月を迎えました。 二足歩行がだいぶ上手になってきました(未だ千鳥足のように見えますが)。 踏み台になるものがあれば、キチッと移動させて、自分より背丈のあるテーブルやカウンターにだってよじ登るやんちゃ坊主です。 この日は、珍しく長~い ...

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2019/9/18

マーケティングの勉強

こんにちは、関塚農場・研修生の恒川 京士(ツネカワ アツシ)です。 来月末に千葉県我孫子市に於いて新規就農する予定です。 就農後は平飼い養鶏によるタマゴと農薬や化学肥料使わない露地栽培による野菜をお届けする予定です。 さて、最近はどのような形でお客様にお届けしていこうか考えておりまして、そんな中おすすめされた本を図書館で借りてきました。 「農業のマーケティングの教科書」 静岡県立大学の教授である岩崎邦彦氏の書になります。 時間を取って本を読むことに慣れてない自分にとっても、非常に分かり易い内容でまとめられ ...

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新規就農への道

栃木県佐野市の有機農家「関塚農場」での研修時代のブログです。一年という短い間ですが、いろいろなことを学びました。

2019/12/5

お詫びとご報告 - 食べてみたい野菜アンケート

こんにちは、おはよう農園の恒川 京士(ツネカワ アツシ)です。 7月10日に御案内しました、おはよう農園の『食べてみたい野菜アンケート』についてご報告ができておらず大変申し訳ございません。 せっかく多数の方からご回答頂いたにも関わらず、この場をお借りしてお詫び申し上げます。 実を申しますと、ご回答頂いた方より指摘を頂きまして。有難いことに、きちんと覚えていて頂いたこと感謝し、同じことを繰り返さぬよう努めて参りますので、今後とも、おはよう農園をどうぞよろしくお願い致します。 また、ご回答頂いた方(住所をお知 ...

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2019/9/18

研修報告書の提出

こんにちは、おはよう農園の恒川 京士(ツネカワ アツシ)です。 ホームページの更新を少しずつはじめております。 さて関塚農場での研修期間中、農業次世代人材投資事業といわれる国からの交付金を頂いてました。 これは、青年就農希望者(45歳以下)が就農に向けた研修を、国で認められた研修機関で行った際、年間最大150万(最長2年間)の補助が受けられる制度です。 研修期間中は収入ゼロだったこともあり、我が家の生活を助けてもらいました。 しかしながら、タダで頂いていたわけではなく、研修内容の報告書の提出が義務付けられ ...

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2019/9/18

操体で体の歪み予防

こんにちは、関塚農場・研修生の恒川 京士(ツネカワ アツシ)です。 今月末に千葉県我孫子市に於いて新規就農する予定です。 就農後は平飼い養鶏によるタマゴと農薬や化学肥料使わない露地栽培による野菜をお届けする予定です。 今日は、関塚農場のルーティーン(名物)についての紹介です。 毎朝ミーティングの前に操体を行っています。5分もかからないほどなのですが、これを作業前に行うことでケガの予防に繋がってると実感。 身も心も歪みが無いおかげでしょうか、幸いにもこの一年は痛みやケガとは無縁の生活を送ることができておりま ...

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2019/9/18

土壌検査しました~♪

こんにちは、関塚農場・研修生の恒川 京士(ツネカワ アツシ)です。 今月末に千葉県我孫子市に於いて新規就農する予定です。 就農後は平飼い養鶏によるタマゴと農薬や化学肥料使わない露地栽培による野菜をお届けする予定です。 今日は、土壌検査をやってみました。インターネットで買った土壌酸湿度計と土壌導電率計を使います。 土壌酸湿度計; その名の如く土壌中の酸性度 並びに 湿度を測ります。このように地面に突き刺して、計測します。 土壌導電率計; 土壌中にどれぐらい肥料成分があるか測るものになります。採土した土に水を ...

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2019/9/18

ハウスの開墾作業

こんにちは、関塚農場・研修生の恒川 京士(ツネカワ アツシ)です。 今月末に千葉県我孫子市に於いて新規就農する予定です。 就農後は平飼い養鶏によるタマゴと農薬や化学肥料使わない露地栽培による野菜をお届けする予定です。 今日は、何年も使われていないパイプハウス内の開墾作業を行いました。まさにジャングル状態(*ノωノ) 足元には謎の金属の塊のゴミ。ある程度の空間ができるまでは、ひたすら"のこぎり鎌"で雑草をザック・ザック切っていきました。 足元に何が埋まってるか分からないので、刈払機の使用は危険と判断 ...

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お詫びとご報告 - 食べてみたい野菜アンケート

2019/12/5    , ,

こんにちは、おはよう農園の恒川 京士(ツネカワ アツシ)です。 7月10日に御案内しました、おはよう農園の『食べてみたい野菜アンケート』についてご報告ができておらず大変申し訳ございません。 せっかく多 ...

おはよう農園レシピ 赤かぶ(大野紅かぶ)の甘酢漬け

2019/11/28    ,

赤かぶは、酢でつけることで皮の色が実まで移り、綺麗なピンク色になります。ほんのり甘いので、お子様にも食べやすいレシピです。 材料 赤かぶ350g、塩小さじ2、酢大さじ3、砂糖大さじ2 赤かぶは葉の根本 ...

おはよう農園レシピ 人参のかんたんグラッセ

2019/11/20    

お鍋ひとつあれば、かんたんにできる料理です。人参の甘さが引き立ちます。 材料 人参400g、お気に入りの塩小さじ1/2、オリーブオイル(お好みの量で) 人参はよく洗い、皮をむかずに2センチの輪切りにす ...

"もち麦" の種まき

2019/11/19    

こんにちは、おはよう農園の恒川 京士(ツネカワ アツシ)です。最近、朝晩の冷え込みを強く感じるようになったので、羽毛布団+毛布をかぶって寝るようになりました。 さて、本日は予定していた "もち麦" の ...

おはよう農園レシピ ブラックスパニッシュの素揚げ

材料 ブラックスパニッシュ、お気に入りの塩 ブラックスパニッシュを縦4つ割に切り、厚さ2ミリくらいのいちょう切りにする。水気はよくふき取る。 油をフライパンか鍋に熱し、ブラックスパニッシュがすこし茶色 ...

手賀沼エコマラソンー出場

こんにちは、おはよう農園の恒川 京士(ツネカワ アツシ)です。 先月末、2年ぶりに手賀沼エコマラソンに出場してきました。大会名は"マラソン"となっておりますが、走る距離はハーフマラソン(21.0975 ...

ニンニクの植付け - 第2弾

こんにちは、おはよう農園の恒川 京士(ツネカワ アツシ)です。11月に入り朝晩の気温が下がってきましたね。最高気温も20℃を少し下回り、よ~やく秋らしくなってきました(^^♪ 今回は、寒地系のニンニク ...

お待たせしましたー!

2019/11/4    , ,

こんにちは、おはよう農園の恒川 京士(つねかわ あつし)です。 皆さん、お待たせいたしました。 おはよう農園の畑では、京水菜・春菊・小カブ・カラーラディッシュ・小松菜が取れ始めましたよ~! 10月~1 ...

玉ねぎって葉っぱだったの!? 実は玉ねぎは根っこじゃなかった

2019/10/11    

食卓によく並ぶ玉ねぎ。和食、洋食どちらにも合うので、家庭の常備野菜として、一年中利用している方も多いのではないでしょうか。ベジ太根菜といえば、玉ねぎってくらい王道の野菜だよね!たま子そうね~。でも実は ...

日本がダントツワースト1位!フード・マイレージとは?

フード・マイレージとは、食べ物の量×運ばれて来た距離のこと。 私たちが普段食べている食べ物が、どれだけ遠いところから運ばれてきたのか、環境への負荷を考えるための指標です。   フード・マイレ ...

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