切干大根

ある日の献立 その2

こんにちは、おはよう農園 & 関塚農場・研修生の恒川 京士(ツネカワ アツシ)です。 今回は、関塚農場で作った切り干し大根をつかったレシピをご紹介しま~す。3日間、天日干し&寒風にさら ...

切干大根づくり

こんにちは、おはよう農園 & 関塚農場・研修生の恒川 京士(ツネカワ アツシ)です。 切干大根の仕込みも始まりましたよ~!。秋山の寒風と日光にさらして、天候が良ければ1週間ちょいで出来上がる予 ...

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