畑のようす

お待たせしましたー!

2019年10月22日

こんにちは、おはよう農園の恒川 京士(つねかわ あつし)です。

皆さん、お待たせいたしました。

おはよう農園の畑では、京水菜・春菊・小カブ・カラーラディッシュ・小松菜が取れ始めましたよ~!

10月~12月は、これらに加えて中国原産野菜の青梗菜(チンゲン菜)、ターツァイ、紅菜苔(コウタイサイ)、ちょっと珍しいところではケールやコールラビ(キャベツの仲間です)が採れる予定です。

おススメは、香り豊かな春菊とシャッキ・シャッキ感としっかりした味が楽しめる京水菜です。

我が家では、4~5cmの長さに切り、ごま油と塩をかけて中華風サラダで試食しました。

5歳の娘は、白御飯の上に載せて、パクパク食べてくれました。

畑に目を向けますと、こちらはエシャロットです。順調に育ってくれてます。

ニンニクも芽をひょっこり出して、すくすくと成長しております。

育苗スポットに目を移しますと、レタスなどの苗も順調に♪

初・収穫した、黒大根(ブラックスパニッシュ)と紫大根をソテーにして頂きました。

そのまま焼いて、オリーブオイル+塩+粗挽き胡椒をかけて食べるのが、素材の味を楽しむうえで、また時短レシピとしてもオススメですよ~!

おはよう農園の野菜、近日中にお試しセットをご案内します。

案内前に「詳細を早く知りた~い」なんて方は、Facebook、Messenger、HPのお問い合わせからメッセージを頂きましたら、案内させていただきます。

どうぞ、お気軽に問い合わせください(^^♪

今日一日健康でいれたことに感謝して、明日も元気よく「おはよう」と言える朝を迎えることができますように!!!

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