農薬・化学肥料を使わずに育てた新鮮野菜と平飼い卵

お問い合わせ

投稿日：2017年9月1日

恒川京士(ツネカワアツシ）

12年のサラリーマン生活にピリオドを打ち、2019年8月に千葉県我孫子市で新規就農しました。2児の父です。昨年の夏から、栃木県佐野市の有機農家“関塚農場”にて、一年間の研修を受けて参りました。まず、野菜と卵のお届けからスタートし、のちのち稲作もやっていきたいなぁと思っています。

: 2019/10/11

玉ねぎって葉っぱだったの！？実は玉ねぎは根っこじゃなかった

食卓によく並ぶ玉ねぎ。和食、洋食どちらにも合うので、家庭の常備野菜として、一年中利用している方も多いのではないでしょうか。実は玉ねぎは、植物の根の部分ではないって知っていましたか？では、どこの部分 ...

: 2019/10/02

日本がダントツワースト１位！フード・マイレージとは？

フード・マイレージとは、食べ物の量×運ばれて来た距離のこと。私たちが普段食べている食べ物が、どれだけ遠いところから運ばれてきたのか、環境への負荷を考えるための指標です。フード・マイレ ...

: 2019/10/02

ニンニクの植付け

こんにちは、おはよう農園の恒川京士(ツネカワアツシ）です。今週は、当園今月のメインイベントの一つ、ニンニクの植付け作業を行いました。ニンニクって、寒い地方で育つタイプと暖かい地方で育つタイプの ...